Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: приятного аппетита! (список заголовков)
22:28 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.

Раздел: Рецепты
Страсбургский пирог из «Евгения Онегина» от домохозяйки

Страсбургский пирог из романа "Евгений Онегин"

Печень любой птицы - 250 г, мякоть телятины – 200 г, копченая куриная грудка – 100-150 г, яйца – 2 шт., шампиньоны (или белые грибы) - 100 г, лук – 1... Подробнее »


@темы: Приятного аппетита!

22:19 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.

Раздел: Рецепты
Лапша с курицей и грибами по-китайски от шеф-повара

Лапша с курицей и грибами по-китайски

Яичная лапша - 400 г, курица - 350 г, сладкий соус чили - 200 г, куриный порошок - 40 г, сахар - 50 г, растительное масло - 150 мл, устричный соус -... Подробнее »


@темы: Приятного аппетита!

22:18 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.

Раздел: Рецепты
Куриный суп с яйцом от домохозяйки

Куриный суп с яйцом

Курица – 1 шт., лук – 2 шт., помидоры - 3-4 шт., яйца – 2 шт., сливочное масло – 1 ст. ложка, шампиньоны, чеснок, петрушка, кинза. Подробнее »


@темы: Приятного аппетита!

20:59 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
23.02.2013 в 19:31
Пишет Пилигрим:

рататуй
по сути дела, рататуй это овощное рагу, котороемультфильм сделал знаменитым.
Пересмотрев кучу рецептов, и оформлений, решила побаловать сестричку, у которой очередной бзик по поводу потребления овощей и полезности фигуристости форм. Мне данный бзик не понять, т.к. а) мои формы с детства забивают на попытки их похудить, б) овощи для меня примерно то же самое что шоколадка для шокоголика - если их нет, то мир умер!
но рататуй я приготовила "как в мультике".
- вывод - понты, а кружочки уничтожают всю гармоничность вкусов овощей в рагу. Но, если вы так же равнодушны к овощам как моя сестрица и заставить их есть вас может только визуализация образа, то:


Понадобится:

URL записи

@темы: Приятного аппетита!

23:00 

Видео-рецепты

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
22:17 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
18.12.2012 в 21:26
Пишет Моргаер:

Леках
Это еврейский новогодний пирог с кучей специй и одуряюще пахнущий на всю квартиру ))) В отличае от европейских, он настаивается не 2 недели а всего 3 дня.



рецепт

URL записи

Смесь специи для ароматных пирогов

@темы: Приятного аппетита!

22:14 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
19.12.2012 в 10:22
Пишет CulinaryCat:

Деревенский медовый пирог с розмарином

читать дальше



URL записи

@темы: Приятного аппетита!

23:10 

Чак-чак

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
Обожаю чак-чак. Так бы его и ела :) Сегодня решила его приготовить. Объедение.

P.S. фото не мое

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Чак-чак считается классическим блюдом татарской национальной кухни. Обычно Чак-чак готовит мама невесты на свадьбу, а затем "продает" гостям за любую сумму денег. Уважаемых гостей также встречают у порога с чак-чаком.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Свадьба
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Десерты
География кухни: Республики СССР / Татарская

Рецепт

@темы: Приятного аппетита!

17:35 

Рыбные блюда

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
Конечно, минтай почти безвкусен. Но за годы, когда в магазинах практически не встречалось другой рыбы, многие хозяйки научились готовить из него вкуснейшие блюда. А если учесть, что минтай содержит витамины и минералы, в том числе йод, недорог и низкокалориен, то есть прямой смысл включить его в свой рацион.

Минтай в духовке готовится просто и быстро. Порционные кусочки филе минтая посолите и поместите на смазанный противень. Обжаренную тёртую морковь и лук полукольцами смешайте со сметаной или майонезом, посолите, поперчите и выложите поверх рыбы. Минтай в духовке выпекается минут 30.

Ингредиенты:

морковь 1-2шт,
филе минтая 0,5кг,
луковицы 1-2шт,
майонез или сметана 200г.

рецепт с сайта EdaBlog.ru

*****************************************************************************************************************************
Горбуша – невероятно вкусная рыба. Она украсит любой праздничный стол или разнообразит стол в обыденный день. Есть много рецептов, как приготовить горбушу в духовке. Я вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт, но вкусовые качества которого порадуют вас и ваших близких.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- горбуша;
- сок лимона;
- несколько зубчиков чеснока;
- соль, перец;
- майонез;
- зелень.

Надо порезать горбушу небольшими кусочками, поперчить, посолить. Обвалять её в майонезе. Выложить на противень, полить соком лимона. И запекать в духовке 20 минут. Чеснок натереть на мелкой тёрке, зелень мелко порезать, посыпать этим рыбу и запекать ещё 5 – 10 минут в духовке.

рецепт с сайта EdaBlog.ru

@темы: Приятного аппетита!

17:29 

Салат с перловкой

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
И, конечно, любая диета – это простор для салатов. Вот, например… Отварить приблизительно 2 стакана перловки до готовности. Остудить. 1 сладкий перец порезать соломкой, смешать с 100 г мелко нарезанного зеленого лука, охлажденной перловкой и 1 банкой консервированной кукурузы, с которой предварительно слить всю жидкость. Для заправки понадобится сок и цедра 1 лимона, 1/3 стакана бальзамического уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Заправку смешать в отдельной посуде и слегка взбить. Затем заправить салат, перемешать и, накрыв крышкой, поставить в холодильник минут на 15.

рецепт с сайта EdaBlog.ru

@темы: Приятного аппетита!

17:23 

Салат Букет невесты

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.


Салат Букет невесты - не только вкусная закуска, но и произведение искусства. Он станет украшением любого праздничного стола! С помощью этого блюда Вы сможете приятно удивить своих гостей. Тем более, что рецепт этого салата прост и быст в приготовлении. А продукты для приготовления Букета невесты найдутся в каждом холодильнике!

Для салата Букт невесты Вам потребуется: селедка (предварительно отделите филе от шкурки и костей), свежий огурец, отварные морковь, свекла и картошка, сыр, майонез, чеснок и несколько блинчиков (для блинного теста понадобятся яйца, молоко и мука).

Выложить на блюдо слоями: мелко порезанную седелку, огурец, тертую на крупной терке отварную морковь и картошку. Каждый слой заправлять небольшой порцией майонеза, чтобы салат хорошо пропитался.

Далее в отдельной посуде нужно смешать тертый на средней терке отварной буряк и сыр, заправить все майонезом, немного чеснока и полученную смесь обильно намазать на блинчик. Скатать блинчик в трубочку и порезать на кусочки по 4-6 см.

Оставшейся сырно-буряковой массой покрыть салат и украсить кусочками блинчиков, расправив их как розочки. Салат по желанию можно украсить зеленью (отлично подойдет для этого кучерявая или обычная петрушка).

Наполнение этого салата можно корректировать по желанию. Вообще под такое украшение из блинов со свеклой и сыром подойдет практически любой салат с отварными овощами. Вместо селедки некоторые хозяйки предлагают класть отварной телячий язык, таким образом салат приобретает большую нежность.

рецепт с сайта EdaBlog.ru

@темы: Приятного аппетита!

17:15 

Салаты

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.


Салаты, помимо того, что они очень вкусны, несомненно, являются одним из украшений стола. При их приготовлении можно проявить такое разнообразие фантазии, что получаются просто шедевры, от которых гости приходят в неописуемый восторг! Оригинальный рецепт салата Ромашка с фото – одно из таких блюд. Он, без сомнений, украсит любой праздничный стол. А с учетом того, что он очень легко и просто готовится, можно угощать им домочадцев и гостей просто так, безо всякого повода.

Ингредиенты, входящие в состав салата Ромашка

1. горбуша свежая – 300 грамм
2. яйца – 3-4 штуки
3. рис – половина стакана
4. огурцы свежие – 2 штуки
5. морковь – 3 штуки
6. лук репчатый – 2 головки
7. салат листовой – по вкусу
8. зелень по вкусу
9. майонез для прослойки
Способ приготовления салата Ромашка

Яйца сварить, опустить в холодную проточную воду на 1-2 минуты для лучшего очищения от скорлупы и очистить. Рис отварить и остудить. Горбушу отварить с добавлением 1 луковицы и 1 моркови, остудить и размять вилкой. Две оставшиеся моркови натереть и спассировать на растительном масле. Огурец нарезать тонкой соломкой, лук – мелко порезать, затем смешать с майонезом. Рис также можно смешать с небольшим количеством майонеза для лучшей укладки.
Уложить на большую тарелку листья салата, на них – слой риса. Затем слой рыбы, лука и моркови. Слои смазать майонезом и выложить огурцы. Сверху на салат густо насыпать мелко нарезанной зелени и украсить ромашками. Для этого нарезать дольками яичные белки, выложив их в виде цветков. Серединку сделать из желтка.

рецепт с сайта EdaBlog.ru

+ 3 салата

@темы: Приятного аппетита!

16:51 

Морская жемчужина

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.


Все же, не будем отклоняться от темы. Считается, что в салате, который называется в честь жемчужины, должна быть жемчужина. Обычно это яйцо, сваренное вкрутую. Ясное дело – оно должно быть очищенным. Но и здесь народ умудрился создать вариации. Попробуем привести в пример относительно традиционный рецепт. Что надо подготовить?

кальмары – примерно 1кг.;
креветки – также 1кг.;
зелень – укроп и петрушка;
немного лука порея;
рис – примерно 200гр.;
яйца куриные вареные 6шт.;
яйца перепелиные – согласно порциям;
майонез поверх перепелиных яиц;
готовые тарталетки для салатов.

Очищенные тушки кальмара требуется отварить около 3-5 минут, также их нарезают мелкой соломкой. После этого креветки варят как положено – пару мин.. Также нужно отварить рис, пока он варится – нарезать зелень, а яйца натереть на крупной терке соответственно крупной соломкой. Теперь надо смешать все ингредиенты. Тарталетка в данном случае отлично подойдет на роль ракушки. В тарталетки раскладывают салат. Поверх него и располагают перепелиное очищенное яйцо – так обычно и делают жемчужину.

Сверху сооружение украшают креветками, которые предварительно откладывают, не используя в салате. Перепелиные яйца чистить непросто. Лучше при варке бросить щепоть соли – это поможет кожуре отделяться. Салат можно накладывать в тарталетки прямо перед подачей. Это позволит подать салат Морская жемчужина в свежем, хрустящем виде.

рецепт с сайта EdaBlog.ru

@темы: Приятного аппетита!

17:50 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
08.04.2012 в 14:32
Пишет Мех на ледоколах:

Сахаро-маньякам посвящается.

Нужно:
1. Коричневый и(или) белый сахар
2. Вода.
3. Чашка/миска/в общем, некоторая емкость, чтоб смешивать сахар и воду.
4. Чайная ложка.
5. Форма для льда или конфет

Ту ду:
1. Засыпается пол кружки сахара в миску.
2. Чайной ложкой добавляется вода, по чуть-чуть. Перемешивается до тех пор, пока консистенция не будет похожа на пасту. Только следите, чтоб сахар не растворился.
3. Полученная паста раскладывается в формочки, заполняя их наполовину, слегка утрамбовывается.
4. Сахар в форме оставляется на ночь.
5. На утро из формочки аккуратно извлекаются сахарные кусочки.
6. Профит.


URL записи

@темы: Приятного аппетита!

14:33 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
01:14 

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
06.01.2012 в 01:10
Пишет Литари:

нашла вкусный рецепт у знакомой в одноклассниках.



салат Меркурий, или пикантный...
про форму : разъемная для пирога,
а вообще можно взять напримердвухлитровую пластиковую бутыль с ровными стенками, вырезать среднюючасть, и разрезать ей боковинку с одной стороны.
ставим этот цилиндр на тарелку, внутрь него укладываем слоями ингредиенты, слегка утрамбовывая..
потом чуть раздвинув стеночки по разрезу, аккуратно снимаем.. получается такая башенка
слои снизу вверх:

1. Чернослив (промыть, мелко нарезать)
2. Курица (отварная или гриль, кубиками)
3. Грибы, обжаренные с луком
4. Яйцо (на терке)
5. Огурец свежий.
в два этажа, верхний слой огурцов разложить лепестками поверх
все слои промазать майонезом и дать настояться



URL записи

@темы: Приятного аппетита!

18:32 

Украшение блюд

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
13.11.2011 в 00:57
Пишет Татик.:

21.09.2011 в 06:17
Пишет Nilena:

20.09.2011 в 16:22
Пишет я не такая и вы не такие:

18.09.2011 в 20:57
Пишет Куэсси:

Украшение блюд: 7 простых приемов

Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.

А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).


(Чтобы рассмотреть фотографии и рисунки - надо на них кликнуть.)
1. Маки
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.

читать дальше

URL записи

URL записи

URL записи

URL записи

@темы: Приятного аппетита!

16:59 

Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)
Описание: Бобы Мунг! Чудо, которое так известно на Востоке и так малоизвестно на Западе. А жаль, ведь как смогли бы разнообразить своe питание миллионы людей. Давайте сделаем первый шаг к этому!
Представляю вам великолепнейший индийский густой суп-пюре из Мунг-дала с овощами! Этот потрясающий суп буквально сразит вас наповал, причeм не только своим великолепным вкусом, но и внешним видом и, особенно, своим невероятным ароматом - тысячами его оттенков! При всeм при этом, данный суп просто невероятно полезен для здоровья!
Приготовьте это чудо своей семье, и она непременно скажет вам огромное спасибо!


@темы: Приятного аппетита!

20:36 

Кекс

Не бойся своих желаний! Не бойся говорить о том, что чувствуешь! Молчание ломает судьбы.
01.07.2011 в 12:06
Пишет [J]Natalia_[/J]:

Кексик
01.07.2011 в 12:00
Пишет Одаудлегья Харза:

Опасный Кружечный Кекс! Для планктона=)
07.05.2011 в 11:54
Пишет Jedith:

Хозяйствующему в "комнате отдыха для персонала" трудоголику на заметку
Пишет Лоссэ:

надо попробовать
Опасный Кружечный Кекс

Почему опасный? Да потому что этот кекс уже в 5 минутах от Вас!



Что нужно:
1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 Столовые ложки муки
4 С.л. сахара
2 С.л. какао
1 яйцо
3 С.л. молока
3 С.л. растительного масла
Щепотка ванили
3 С.л. шоколадной крошки, желательно

Что делать:
Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!

URL записи

URL записи
 

URL записи

@темы: Приятного аппетита!

На Абрикосовых Холмах...

главная