[8Melaniy6]

07.04.2013 в 12:48

Пишет  Ever:

***С Блаовещением!
Люблю познавательные программы Елены Чекаловой, спасибо ей.
Мы этот рецепт уже опробовали и нам понравилось.
Приятного аппетита!

Рыба с квашеной капустой

Квашеная капуста - 700 г,
лук - 2 шт.,
зеленые яблоки - 2 шт.,
свежий лосось - 700 г,
сухари черные толченые - 0,5 стакана,
грибы свежемороженые - 0,5 кг,
оливковое масло.
Потомите лук и капусту на оливковом масле, добавьте еще немного оливкового масла, яблоки и майоран. Если капуста слишком кислая, положите сахар. Выложите капусту с яблоками в форму для запекания, затем тонкие ломтики лосося, которые предварительно нужно слегка посолить, снова слой капусты, еще один слой рыбы и капусты. Присыпьте сухарями из черного хлеба, выложите обжаренные грибы, снова сухари. Накройте форму крышкой и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 15 минут. Потом снимите крышку и готовьте еще 10 минут.